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活动名称:调味品

活动名称:调味品

教学目标:

·知道各种常见调味品的名称,并分辨其不同的味道。

·积极地运用自己的感官,感受活动的乐趣。

教学准备:

(认知准备)知道甜、咸、辣的感觉

(材料准备) 幼儿操作包(调味大师),各种调味品(盐、糖、醋、酱油),白馒头若干

教学重点:分辨不同的味道;            

教学难点:不同的食物蘸不同的调味品 

教学过程:

一、分辨味道:

· 今天老师在每个桌子上放了几个小盘子,你们知道这些是什么吗?

· 可以用什么办法把它们区分出来?(重点)

1、闻一闻,找出酱油和醋,有什么不同?

2、糖和盐能用闻的办法区分吗?为什么?那么用什么办法区分?

3、尝一尝,找出盐和糖,说说它们有什么不同?

· 交流:想一想,平时吃到的哪些食物是需要用到酱油或醋的?哪些是需要用盐和糖的?

· 小结:差不多每样菜都需要用到盐,它们都是咸咸的,一些蛋糕、饼干、面包需要用到糖,它们都是甜甜的。菜的颜色深深的,可能用了酱油或醋,它们的颜色有点深,尝一尝酸酸的可能用了醋。做菜,做点心时用了这些就会更美味了,它们有个共同的名字叫:调味品,你还知道有哪些调味品?(味精、胡椒粉……)

二、调味大师:

· 出示幼儿操作包,引导幼儿观察,看看上面有些什么好吃的食物?

· 你们吃过这些食物吗?想一想平时吃这些食物时蘸什么调味品味道会更美?(难点)

(引导幼儿联系各自的生活经验大胆讲述)

· 幼儿操作:撕下笑脸图片,粘贴在相应的表格内。

三、结束活动。

活动 味品

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