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儿童便秘有哪些饮食因素?怎样防止便秘?

  许多小儿3~4天甚至1周解大便一次,大便硬结,排便困难,有的会引起肛门裂而出血。这种情况称之为便秘。那么,与哪些饮食因素有关呢?
    (1)饮食不足。婴儿进食量太少,经过消化后的余渣就少,大便自然减少。奶中糖不足,可使大便干燥。长期饮食不足,则形成营养不良,此时腹肌和肠肌瘦弱,张力低下,推动力减少,形成恶性循环,导致便秘。
    (2)食物成分不适宜。食物中蛋白质多,碳水化合物不足,肠内分解蛋白质的细菌比发酵菌多。肠内发酵菌少,大便就呈碱性,干燥,排便次数就相应减少。如果碳水化合物多,肠道发酵菌多,发酵产生的酸性物质增加,大便就可软化。如食物中脂肪多,碳水化合物也多,则大便湿润易排出。婴儿喂牛奶多,肠腔中钙化酪蛋白较多,形成钙皂使大便多而干燥。
    食物纤维可促进肠蠕动,缩短肠内容物通过肠道的时间,在大肠中起渗透作用,增加粪便的体积和水分。儿童吃蔬菜、水果少,摄入的食物纤维就不足,促使大便干燥而难以排出。
    水分是体内自备的润滑剂,足够的水分有利于大便的软化。尤其是用牛奶喂养的小儿,多补充水分才能避免便秘。
    (3)肠道功能失常。生活不规律,缺乏排便训练,不能形成排便的条件反射,不能按时大便而形成便秘。常用泻药或开塞露、体力活动少、患慢性疾病(如佝偻病、呆小病)、生活环境突然改变等,均可影响肠道的功能而引起便秘。此外,肛门直肠的疾病也可引起排便疼痛或排便困难,而导致便秘,如尿布疹、肛门裂、先天性巨结肠等病。
    长期便秘除引起肛门裂而出血外,还可引起痔疮、食欲减退、精神不振。最近,有人认为小儿长期便秘,蛋白质在大肠中受到细菌的作用而产生腐败物质,由于小儿肝脏解毒功能不完善,这些物质长期作用于神经系统会引起智力低下。那么,如何从饮食上防止便秘呢?
    (1)母乳喂养的婴儿。发生便秘者比牛奶喂养者少见,可喂甜菜水、鲜桔子汁等果汁、红枣或黑枣汁,也可喂蜂蜜水,每日60~90毫升,少则无效。母乳不够者,每日下午可喂甜炼乳一次(炼乳1份加6份水),炼乳中含糖多,可促使肠道发酵,大便软化,但含蛋白质少,不宜常用。
    (2)人工喂养的婴儿。牛奶喂养者应多补充水分,可在牛奶中加8%的糖或加适量米汤。可喂蜂蜜水、果汁。按时添加菜泥、菜末、苹果泥、香蕉泥、粥等辅食。1~2岁幼儿的牛奶用量,每日应给于500毫升左右,并吃粗粮、山芋等。营养不良、佝偻病等患儿除补充营养外应及时治疗疾病。
    (3)年长儿。多饮果汁、蜂蜜水等饮料,多吃蔬菜及水果,如芹菜、菠菜、桃、杏、香蕉等。在菜汤等食物烹调好之后,可放些芝麻油,有利于排便。
    另外,还要训练排便习惯。1岁左右,即可训练坐盆大便,一般在每日早晨喂食后进行,逐步养成定时排便的习惯。
  中医食疗原则:
  (1)饮水疗法。每天清晨饮淡盐开水、菜汤等,增加水分能刺激肠蠕动,有利排便。
    (2)适量吃润肠食物。如芝麻、核桃、松子仁等。多吃植物油,有润肠作用,而且植物油分解产生的脂肪酸,有刺激肠蠕动的作用。
    (3)适量选用产气食物。如红薯、豆类、土豆等,均可促进肠蠕动,有利排便。
    (4)主食。以糙米、玉米粉、麦片为宜。
    (5)还可常吃香蕉、荸荠、桑椹、甘蔗等水果,均有利于通便。
儿童 秘?

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