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宝宝食谱:椰子炖蛋

  主料

  椰子一个,纯牛奶250ML

  鸡蛋三个

  辅料

  白糖25g 枸杞5粒

  做法

  1. 没开的椰子

  2. 开孔倒出椰子水。。备用

  3. 椰子开盖,牛奶,鸡蛋备好

  4. 鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净

  5. 把蛋液倒入椰子盅。。。

  6. 锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。

  期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,可以关火。

  焖三分钟

宝宝 炖蛋

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