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适合婴幼儿食用的营养粥点食谱

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  鸡蛋黄粉粥第一幼儿教育儿童资讯站出品

  材料:鸡蛋1个,大米适量。

  做法:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。

  功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。[出处 第一幼儿教育 幼儿教育网]

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  猪骨菠菜汤

  材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克。

  做法:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。

  功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

适合 食谱

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