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推荐三款益于宝宝大脑发育的食谱

  相信许多宝妈都会给宝宝吃小米粥,营养、美味又健康。

推荐三款益于宝宝大脑发育的食谱

  小米富含蛋白质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白,而蛋白又是由20多种氨基酸组成,小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸,可以促进宝宝的智力发育。

推荐三款益于宝宝大脑发育的食谱

  一、黄豆小米粥

  做法:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀即可。

  二、小米山药粥

  做法:山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。

  三、红枣小米粥

  做法:小米150克,红枣5~10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30 分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

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