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教你做宝宝零食 琥珀核桃仁

  核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其秋冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

教你做宝宝零食 琥珀核桃仁

  材料:新鲜核桃仁120克、蜂蜜3汤匙、熟白芝麻2汤匙

  调料:黄油3汤匙、白糖5汤匙

  做法

  1、烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用;

  2、烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化;

  3、期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程;

  4、倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣;

  5、洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,就大功告成啦

教你 桃仁

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